Ngon mắt, ngon miệng: 8 món hải sản ngon ở Đà Nẵng nhất định phải thử

Đà Nẵng, với vị trí sát bờ biển, có nguồn hải sản phong phú, tươi ngon và có giá phải chăng. Khi thăm thành phố này, không thể bỏ qua những hương vị biển cùng với cách chế biến độc đáo và thú vị. Dưới đây là danh sách những loại hải sản ngon không thể bỏ qua khi đặt chân đến Đà Nẵng. Cùng danangdidau khám phá ngay nhé!

Chíp chíp 

Chíp chíp 

Đây là một loại hải sản ngon, có giá hợp lý và đặc trưng của Đà Nẵng. Chíp chíp thường được hấp hoặc luộc như cách chế biến ngao. Khi thưởng thức những con chíp chíp nóng hổi, bạn có thể chấm cùng muối tiêu chanh ớt để tận hưởng hương vị ngọt đậm và thơm ngon của món ăn này. Bạn có thể tìm mua chíp chíp tại các nhà hàng hoặc quán nhậu ven biển, với giá khoảng từ 50.000 đến 100.000 đồng cho một tô.

Ghẹ

Ghẹ

Ghẹ, một loại cua trong họ, có thân mỏng và vỏ mềm hơn, nhưng lại có thịt chắc và ngọt ngào. Điều này làm cho ghẹ trở thành nguyên liệu chế biến lý tưởng cho nhiều món ngon. Một trong những cách đơn giản nhất để chuẩn bị ghẹ là hấp. Đưa ghẹ đã được rửa sạch vào nồi hấp, thêm chút sả đập dập, gừng tươi và sau đó đun nhỏ lửa trên bếp.

Ốc hương

Được xem như một trong những món đặc sản biển ngon, ốc hương không chỉ nổi tiếng với hương thơm tự nhiên mà còn với hương vị đặc trưng. Dù là tươi sống, loại ốc này luôn toát ra hương thơm dịu nhẹ mê hoặc. Ốc hương có thể được chế biến bằng cách luộc, nướng hoặc xào với me và xả ớt. Bất kỳ món nào cũng mang đến hương vị hấp dẫn và đậm đà không thể cưỡng lại.

Sò

Cả hai loại sò điệp và sò lông đều mang hương vị ngọt ngào, thơm phức, khi được nướng trên than hồng và phủ hành mỡ. Mùi thơm quyến rũ kết hợp với hương vị đặc trưng của sò, cùng vị béo của lạc tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt không thể quên. Món sò nướng phô mai cũng đang rất phổ biến và hấp dẫn người thưởng thức. Một đĩa sò điệp nướng thường có giá khoảng từ 70.000 đến 100.000 đồng tại các nhà hàng hoặc quán nhậu ven biển.

Mực nướng

Mực nướng

Những con mực tươi được vớt lên từ biển sẽ trải qua quá trình rửa sạch, sau đó được tẩm gia vị và nướng trên bếp than hoa. Hương vị của món mực xào sả ớt không thể lẫn vào đâu được với hương thơm kích thích và vị giòn ngọt của mực tươi khi nấu trên nồi bếp than đỏ rực. Đây là một món biển độc đáo mà mọi người thường đã từng thưởng thức. Vị thơm ngon kích thích giác quan, cùng vị giòn ngọt của mực hòa quyện với vị cay của sả ớt tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt. Thường khi thưởng thức, người ta thường được dọn thêm đĩa rau sống như xà lách, hành, và chén muối tiêu hoặc tương ớt.

Cháo hàu

Cháo hàu

Nếu bạn đã chán ngấy với các loại cháo thịt thông thường, chắc chắn món cháo hàu này sẽ làm bạn hứng thú. Hàu tươi sau khi được rửa sạch sẽ được nêm nếm gia vị và đun cùng cháo trắng đã ninh từ trước. Khi có khách đến, người bán sẽ thêm chút ngò, tỏi phi, rau mùi và rắc tiêu thơm lên trên. Bên cạnh đó, việc rưới thêm nước mắm nhĩ vào tô cháo sẽ làm món ăn thêm đậm đà. Bạn có thể thưởng thức món cháo đặc biệt này tại bất kỳ quán hải sản nào ở Đà Nẵng.

Các loại ốc

Phải thừa nhận rằng ốc ở Đà Nẵng đa dạng và phong phú không ngờ, từ ốc sông cho đến ốc biển, đều có mặt ở đây. Những loại ốc phổ biến như ốc hút, ốc đá, ốc nhảy và ốc hương được liệt kê. Những con ốc sau khi được chuẩn bị, cắt đuôi và rửa sạch sẽ được xào cùng dừa, xả và ớt cho đến khi hấp thụ đầy đủ gia vị. Hương vị ngọt ngào, hòa quyện cùng vị mặn tự nhiên của nước dùng từ ốc, cùng với độ giòn tan và béo ngậy khiến cho ai đã từng thử chỉ cần nhắc tới cũng khiến cảm giác thèm muốn không nguôi.

Lẩu hải sản

Lẩu hải sản

Sau khi thưởng thức những món hải sản ngon lành, một nồi lẩu hải sản với tôm, mực… bốc khói nghi ngút sẽ là lựa chọn hoàn hảo để kết thúc bữa tối với chủ đề “hải sản”. Bởi vùng ven biển, hải sản ở Đà Nẵng không chỉ ngon mà còn tươi ngon, khiến nước dùng trở nên càng đậm đà và thơm ngon hơn. Người nấu sẽ khéo léo điều chỉnh vị chua cay của ớt, khế, cà chua, mè kèm theo xả, gừng thơm phức, làm nồi lẩu trở nên cực kỳ hấp dẫn.

Ở Đà Nẵng, có nhiều nhà hàng bán lẩu hải sản, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức hải sản tươi ngon với giá cả hợp lý, bạn có thể đến khu đường Phạm Văn Đồng hoặc dọc theo bãi biển Mỹ Khê. Giá trung bình của một nồi lẩu ở đây dao động từ 200.000 đến 300.000 đồng, phục vụ cho 2 – 3 người.

Đà Nẵng, thành phố biển tuyệt vời với hải sản độc đáo và phong phú. Những món hải sản ở đây không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị tuyệt hảo mà còn là bức tranh tinh túy về văn hóa ẩm thực địa phương. Từ những quán nhỏ ven đường đến những nhà hàng cao cấp, mỗi món ăn đều là sự kết hợp tinh tế của hải sản tươi ngon và bí quyết nấu nướng truyền thống. Nhấm nháp một miếng cá, một con tôm hoặc một chiếc sò điệp, bạn sẽ cảm nhận được biển cả, vị ngọt ngào của cuộc sống và tận hưởng hương vị đậm đà của thành phố biển Đà Nẵng.

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *